Arroz al pesto

Para aquellos amantes de la salsa pesto, aqui os dejo una alternativa a la pasta: el arroz. Buscad, comparad y si no os gusta... volved a la pasta XD.

Pesto: Albahaca fresca picada, 4 cucharadas de piñones, 1/2 vaso de aceite de oliva, 100 gr de queso parmesano recien rallado, 25 gr de queso de oveja curado recien rallado, de 2 a 4 dientes de ajo (segun os guste), un poco de sal y pimienta (esto ultimo opcional). Si os sale mucha cantidad podeis conservarlo en la nevera bien tapada, os aguantara un tiempo. Bon appétit.

Steak Tartar (o Filete Tartaro)

Un plato exquisito que probé (lo confieso) haciendo un gran esfuerzo. La sola idea de ingerir un plato de carne cruda, como imagino le ocurre a muchas personas, era impensable. Por fortuna logre superar mis prejuicios al respecto y quedé gratamente sorprendida. Os animo a probarlo.

Recomendación: usar carne de primera calidad y picarla muy fina (solomillo de ternera)

Tarta de nata y chocolate

Esta monada de tarta la hice para mi familia aprovechando los dias de semana santa. Queria probar unos colorantes que compre. Coloree la nata de color azul y la que me sobro la mezcle con un poco de rosa para el color malva. Creo que quedo resulton. Por cierto, el chocolate es para el relleno XDD.